中新网嘉兴3月20日电(黄彦君 陈佳 富玲燕)春日气象回暖，浙江省嘉兴市秀洲区王江泾镇的藕塘边，藕农老张正在采收“次级藕”——曲折、断裂的藕卖相欠好但不影响食用，从前只能廉价处置。现在，“次级藕”被全体送入加工场制成藕粉，参加“藕粉工业链”。 王江泾镇被誉为“中国田藕之乡”，莲藕为该镇开展湿地农业的主导产物，构成“公司+农户+配合社”的运营形式。眼下其年产莲藕2万余吨，总产值约1.5亿元(国民币，下同)。2024年，王江bet356亚洲版本体育泾镇藕塘绿意盎然。秀洲官方供图 走进王江泾镇的湖荡之间，好像踏入了莲藕的天下。 藕塘中，藕农身着防水衣、手持高压水枪，纯熟地将莲藕拔出水面。新颖采收的莲藕将被输送至上海、杭州等地市场，丰盛长三角大众的餐桌。 “当初一天能挖10吨到15吨鲜藕，价钱在每斤1.6元阁下，比客岁同期涨了约12%。”该地一莲藕配合社担任人向进说，自家莲藕迎来年夜丰产，亩产可达4000斤。 在王江泾镇，除了从水塘“直达”餐桌，莲藕还被塑形成多种状态，舌尖上的“藕经济”名堂焕新。 该镇一家藕粉加工车间内，一筐筐新颖莲藕有序进入出产线，经击打、过滤、静置等步调后，化身醇喷鼻清甜的江南名吃——藕粉。 2025年“顶流”片子《哪吒之魔童闹海》中，太乙真人用藕粉重塑哪吒肉身的情季节人印象深入，嘉兴市一家农业科技开展无限公司董事长李秀英也打算着接住这波“流量”。 “没想到片子爆火动员莲藕滞销，借热度来一波营销，后果确定不错。”李秀英在藕粉包装进级高低起工夫。 李秀英是该地远近驰名的“莲藕姐”。该公司将藕粉加工成面条、馄饨、包子等特点产物，成为各年夜超市、线上直播间“常驻高朋”，工业附加值晋升，销路也翻开了。2025年3月，以藕粉为皮制造的小笼包出炉。秀洲官方供图 “做一产，藕农要靠天用饭。将次藕打成藕粉、做成产物，每个农户每亩田将增收20%至30%，还能供给更多失业岗亭。”在她引领下，王江泾镇浩繁农户投身莲藕莳植工业，联袂踏上共富之路。 从田间到云端，从传统到新潮，这场莲藕掀起的工业变更，正向农旅联合范畴延长。 每逢夏季，王江泾镇年夜片欣赏荷花便会怒放，吸引着四方旅客，荷花鲜切花更是滞销周边都会花草市场；莲藕播种季节，藕田研学基地可供孩子们休会挖藕兴趣，感触城市魅力。 同时，“莲藕+团鱼”“莲藕+小龙虾”等种养联合新形式，增添了藕塘单元面积产出率，亩产值可晋升至1万余元。 一根莲藕的“破圈”之旅，解释着土特产“进级”深层逻辑——将技巧翻新与文明洞察注入产物基因，传统农业才干实现无机成长。 王江泾镇相干担任人188金宝搏体育表现，该镇将连续推进莲藕出产、加工、贩卖等环节无机联合，让嫩白如玉的藕段成为城市振兴新引擎。(完)